[경북 울진/한식] 우성식당 - 죽변항 곰치국, 장치조림 찐맛집

 

상호명: 죽변우성식당 / 054-783-8849

주소: 경북 울진군 죽변면 죽변항길 69

영업시간: 화~금 07:00 ~ 15:00
토,일,공휴일 07:00 ~ 19:00
토,일,공휴일 브레이크타임 15:00 ~ 16:30

주차장 O , 포장 O, 배달 X, 이침식사 O

죽변항구 식당

방문월 : 2023년 01월

대표메뉴 : 곰치국 (싯가, 23년 1월 기준 조업이 좋지 않다고 함), 장치조림(12,000원), 대구탕(13,000원)

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안녕하세요 국밥빌런 입니다.

이번 포스팅은 경상북도 울진군의 죽변항에 위치한 우성식당에 대한 포스팅입니다.

12시 이전에 아침 겸 점심 식사를 하는 곳을 찾기 위해 알게 된 식당이며, 울진군 죽변항구 중간에 위치하고 있습니다.

 

식당 앞에는 넓게 무료주차공간이 있는데 주말에는 레일바이크를 타러 오는 사람들과 여러 관광객들로 인해 매우 붐빌 것으로 생각되네요.

저는 평일 출장차 울진에 들렀기 때문에 아주 쾌적하게 이용할 수 있었습니다.

가게외관

 

아게 입구에는 관광지에서 많이 볼 수 있는 원조집, 방송출연 입간판 등 흔하디 흔한 모습이었습니다.

가게 간판은 세월의 흔적을 조금 느낄 수 있는 빛바랜 사진도 있었네요.

가게 앞과 옆에는 여러 종류의 활어들이 있습니다.

보통 회로 먹는 생선들만 많이 봤기 때문에 여기서 본 생선들은 잘 모르겠네요.

도루묵, 가자미, 장치(강원도 사투리로 표준어는 벌레치) 등이 있는 듯 추측이 됩니다.

수조

영업시간

 

모든 메뉴는 2인이상 주문이 가능하며, 많은 사람들이 곰치국(물곰국)을 먹으러 오는 듯했습니다.

방문 당시 곰치국은 싯가로 표시되어 있었으며 조업이 활발하지 않다고 안내받았습니다.

저는 장치조림을 먹기 위해 방문하였기 때문에 장치조림 2인을 주문합니다.

모든 재료는 국내산으로 제공되고 있었습니다.

메뉴판

실내는 테이블이 약 10개 정도 있어 30~40명 정도 한 번에 수용가능해 보였습니다.

한편에는 주방에서 직원분들이 요리를 해주고 계십니다.

밥 짓는 냄새와 음식냄새가 기분 좋게 해 주었네요.

가게 내부

주문 후 가게 벽면에 걸려있는 것들을 둘러봅니다.

허영만의 백반기행부터 시작해서 맛있는 인생 등 여러 방송매체에 출연한 것 같았습니다.

그리고 요즘 블루리본이라는 추천 맛집 인증 표식도 수차례 받았네요. 2014년부터 현재까지 매년 그 흔적이 남아있습니다.

공식적인 맛집인증은 아니지만 참고할 만한 자료로 블루리본 표식이 있으면, 아 그래도 이 가게는 여러 사람들이 관심을 가지고 보고 있구나 정도로 생각하시면 됩니다.

여러 인증들

 

밑반찬이 먼저 세팅됩니다.

시금치 무침, 멸치볶음, 미역나물, 김치, 감자조림, 명태조림이 제공됩니다.

모든 재료들이 집에서 엄마가 해주는 밑반찬 느낌으로 편안합니다.

밑반찬

 

장치조림은 주방에서 한번 다 익혀서 나오기 때문에 시간이 조금 걸립니다. 10분 이상 기다린 느낌이었고요.

가스버너와 함께 냄비에 담겨 나오며, 바로 먹어도 된다고 안내해 주십니다.

약불로 바꾼 다음 식사를 시작합니다.

장치조림 2인분

 

제주도에서 맛있는 갈치조림에 밥을 2 공기 이상 먹었던 기억이 있는데요, 그때의 맛이 떠오르는 아주 감칠맛 나는 조림입니다.

장치의 특유의 고소한 맛과 조림양념이 잘 어울려져서 계속 밥에 양념을 비벼먹게 하는 맛입니다.

장치는 한 번도 먹어보지 못한 쫄깃하고 식감이 있는 생선으로, 조림으로 아주 적합한 생선이었습니다.

양념이 잘 베여서 남기지 않고 다 먹었습니다.

조림 밑에 깔려있는 무의 맛은 지금 생각해도 당기는 맛이었습니다.

 

양념은 짜지도 싱겁지도 않고 감칠맛이 풍부한 맛이었습니다. 다른 후기들을 보면 라면수프맛 미원맛 등등 있던데, 저는 바깥음식에는 그런 조미료가 다 들어있다고 항상 생각을 하기 때문에 개의치 않습니다.

아주 맛있는 한 끼를 즐겨서 좋았습니다.

식사 후 초토화 된 한 상

 

 

만약 이 글을 보시는 분들이 곰치국을 찾아서 오셨다면, 한 번 새로운 메뉴인 장치조림을 선택해 보시는 건 어떨까요?

강원도 지역(경북 북부)에서 맛볼 수 있는 장치조림은 정말 후회 없는 선택이 될 것 같습니다.

 

남녀노소 누구나 좋아할 만한 양념으로 잘 조려진 장치조림을 다음번에도 먹을 의사 100% 있습니다.

 

 

"내가 돈 주고 내가 사 먹은 후기"입니다.